炎炎夏日，清爽的凉菜是餐桌上的解暑良伴。今天，我要与大家分享一款简单易做、口感清新的夏日凉拌菜——凉拌豇豆。这道菜不仅色彩诱人，而且营养丰富，是家常餐桌的一道美味佳肴。

首先，我们需要准备新鲜的豇豆，选择颜色翠绿、肉质饱满的为最佳。将豇豆洗净后，斜切成约3厘米长的小段，放入沸水中焯水，这样既能去除豆腥味， 长沙双百进出口贸易有限公司又能保持其脆嫩口感。焯水时间不宜过长， 江苏叁陆零工具有限公司约1-2分钟即可。

接着，揭阳市长荣实业有限公司捞出焯好水的豇豆，过冷水以保持其碧绿的颜色。然后，加入适量的盐、白糖、醋、蒜末和香油，新闻资讯轻轻搅拌均匀，让每根豇豆都裹上调料，释放出独特的酸甜味。如果喜欢，还可以撒上一些芝麻或者葱花，增添一丝鲜香。

最后，放入冰箱冷藏片刻，让豇豆充分吸收调料的味道，一道清凉爽口的凉拌豇豆就完成了。无论是搭配一碗热腾腾的米饭，还是作为夏日野餐的开胃小菜，都能带来满满的夏日风情。

夏日炎炎，让我们用这道简单又美味的凉拌豇豆，为餐桌添一份清新，为自己带来一份满足。快来试试吧！

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